3/7嘉義食藝谷:陽光老師
六星炒飯實作班3.0第44班:
9:30-12:30
不需要隔夜飯
鍋氣，醬香氣，米飯香，炒飯口感
完全實作教學
♡不使用隔夜飯，也能讓炒飯粒粒分明的秘訣是？
♡炒飯的底部不殘留多餘的油脂，讓吃炒飯身體也可以無負擔哦
♡炒飯的美味鍋氣，在家也煮的出來
指導家用版本炒飯
以及營業用炒飯
兩種版本炒法之間的差異性
♡師傅曾在業界炒飯專賣店專修2年
將日賣超過200份的經歷分享給你
♡炒飯鍋氣，醬香氣，飯香
技術傳承
品項:
1:日式鹽麴豬肉炒飯【實做-每人一份】
同學自行實作炒出屬於自己的一份炒飯
2:日式炒飯醬汁
帶有鹹香甘濃的風味醬汁，融入炒飯裡
讓每一顆飯，微香而微富有層次感
香氣十足啊～
3:櫻花蝦蛋炒飯
以白色炒法製作炒飯調味
帶有濃濃海味的櫻花蝦
運用合適的溫度控制來炒
易焦的櫻花蝦，呈獻出美味的清香口感與風味
4:家用版本基礎甩鍋教學
透過系統化分解動作
來讓同學上手
5:炒飯版本煮飯教學
炒飯鍋具使用認識與器材篩選
關於導熱性對炒飯的影響
6:冷掉的炒飯也不油膩，傾斜45度角完全無油殘留底部，也無滑落下來
7:炒飯的美味，只有飯粒上的油亮光澤，每一口米飯都是香氣，感動於心
口碑價學費1500
報名請洽👉教室:嘉義阿潘食藝谷
0935458039何玉珍
0918481209潘老師
嘉義市西區興達路198號
Search